Главные принципы диеты при ХПН

Ограничение продуктов, содержащих большое количество белка. Причем важно не только количество белка, но и вид источника. Так мясо и рыбу необходимо полностью исключить, оставив лишь кисломолочные продукты и яйца в своем рационе. Кроме того:

• Употребление достаточного количества жиров и углеводов для улучшения обмена веществ и появления энергии, необходимой для нормальной жизни.
• Пить достаточный объем жидкости (особенно в период, когда количество мочи увеличено).
• Не употреблять в пищу продукты, содержащие кальций и магний.
• При улучшении состояния пациента необходимо увеличить объем соли и белка в его рационе. При этом менее строгой диеты необходимо придерживаться еще как минимум год.

Особенности диеты при хронической почечной недостаточности:

• Количество белка в еде, потребляемой в течение дня, определяется в зависимости от характера и степени развития заболевания.
• Продукты животного происхождения (мясо и рыбу) необходимо готовить в 2 этапа: сначала отваривать, потом запекать или тушить. Количество вредных веществ при таком способе обработки существенно уменьшается.
• Ограничить продукты, с которыми в организм поступает фосфор и калий.
• Следить за количеством продуктов, с которыми поступает кальций (кисломолочные, овощные культуры и так далее). Лучшее решение – прием специальных витаминов, количество и состав которых индивидуально рассчитывается для каждого больного.
• Потреблять достаточное количество жиров, так как при их дефиците увеличивается процент белка.
• Употреблять витамины и аминокислоты.
• Сократить потребление соли (соль задерживает воду в организме, что приводит к образованию отеков).
• Соблюдение безбелковой и бессолевой или малобелковой диеты.
• Все блюда готовятся без обжаривания (особенно, мясо).
• Предпочтительнее употреблять растительные белки, нежели белки животного происхождения. При этом при расчете их количества должно учитываться состояние больного и стадия, на которой во время назначения лечения находится пациент.

Такое питание является основной мерой в лечебной тактике по борьбе с нарушениями работы почек. Во всех случаях врачи рекомендуют придерживаться стола №7 (при диабете и почечной недостаточности, являющейся хронической – диета 7б, при которой количество белков рассчитывается индивидуально).

У каждого органа есть свое предназначение. Почки играют принципиально важную роль в организме, их функции – метаболическая, кроветворящая, ионорегулирующая. Их работа во многом зависит от «материала», с которым они взаимодействуют, то есть от продуктов, которые поступают в наш организм.

Почечная дисфункция — это такое состояния организма, когда вся работа почек сбивается, и они уже не могут нормально функционировать. Для поддержки нормальной работы почек, в том числе, врачи прописывают соблюдать диету, особенно если человек болеет ХПН.

Нужно придерживаться главных требований:

• сокращения количества потребляемого белка;
• существенное уменьшения натрия (соли) в еде;
• снижение фосфора в рационе;
• внимательное и осторожное отношение к употреблению калия;
• уменьшение употребления жидкости.

Для чего это надо:

1. малобелковое питание нужно, потому что белок увеличивает нагрузку на почку и способствует быстрому развитию болезни. Ограничивать прием белка врачи советуют уже на первой стадии заболевания;
2. существенное уменьшение соли поможет избежать появления и развития отеков, так как обмен соли тесно связан с водой. Задержка натрия приводит к задержке воды в организме;
3. из-за медленной работы почек фосфор медленнее выводится из нашей системы, что приводит к тому, что количество фосфора в организме увеличивается, а он в свою очередь забирает кальций из организма, что потом может перерасти в остеопороз;
4. при заболевании почек развивается гиперкалиемия — это такое опасное состояние, которое приводит к нарушению сердечного ритма, а также к сердечному приступу;
5. начиная с первой стадии болезни, появляется чувство жажды и из-за этого потребность в большом употреблении жидкости, но почка не способна выводить воду в достаточном количестве, и в итоге это может привести к таким болезням как гипертензия, отеки.

лечебные диеты, болезни почек, гломерулонефрит, пиелонефрит, камни в почках

Хроническая болезнь почек возникает вследствие длительного течения таких заболеваний, как гломерулонефрит, пиелонефрит, сахарный диабет, артериальная гипертензия, мочекаменная болезнь. Постепенное ухудшение выделительной функции почек сопровождается слабостью, снижением аппетита, головными болями, диареей.

Это происходит в том числе из-за переизбытка в организме токсических веществ, которые в норме должны выводиться почками.Помимо приема лекарств – нефропротекторов, поддерживающих почки – таким больным необходимо придерживаться определенного режима питания.

Как правило, врачи рекомендуют пациентам медицинский стол (лечебную диету) № 7, № 7А или № 7Б, которые отвечают указанным ниже принципам.

• контролировать количество белковой пищи;
• исключить соль, специи, шоколад;
• ограничить потребление продуктов, содержащих калий и фосфор;
• выпивать необходимое количество жидкости;
• придерживаться принципа дробного питания (4–6 раз в день);
• употреблять не менее 3500 ккал в сутки.

В процессе переработки белки образуют токсические вещества (мочевина, креатинин), с выведением которых больные почки справляются плохо. Уменьшение количества белка разгружает почки и предотвращает интоксикацию организма.

В зависимости от стадии заболевания количество разрешенного белка варьируется от 20 до 60 г в сутки. При этом предпочтительными источниками белка являются нежирные сорта мяса и птицы, творог, яйца, а вот растительные белки (фасоль, бобы, соя) следует исключить.

Для ориентира: 5 г чистого белка содержится, например, в 1 яйце, 25 г сырого мяса, 20 г сыра, 35 г творога, 75 г риса, 200 г картофеля, 25 г фасоли.

При хронической почечной недостаточности (ХПН) врачи рекомендуют особое внимание уделять рациону питания. Основной акцент следует делать на ограничение потребления белка, чтобы снизить нагрузку на почки. Врачи советуют включать в меню нежирные источники белка, такие как куриное мясо и рыба, в умеренных количествах.

Также важно контролировать уровень натрия, поэтому рекомендуется избегать соленых продуктов и консервов. Фрукты и овощи, богатые витаминами и минералами, должны стать основой рациона, но с осторожностью следует подходить к выбору тех, которые содержат много калия.

Кроме того, врачи подчеркивают необходимость следить за потреблением жидкости, чтобы избежать отеков и других осложнений. Важно помнить, что индивидуальные рекомендации могут варьироваться в зависимости от стадии заболевания и общего состояния пациента, поэтому консультация с врачом-диетологом является обязательной.

При хронической почечной недостаточности (ХПН) важно правильно подбирать рацион, чтобы поддерживать здоровье и минимизировать нагрузку на почки. Многие специалисты рекомендуют ограничить потребление белка, так как его избыток может усугубить состояние. Вместо этого акцент следует делать на углеводы и здоровые жиры. Овощи, особенно те, что низкокалорийные и богаты клетчаткой, становятся основой питания.

Некоторые люди советуют включать в рацион продукты с низким содержанием калия и фосфора, такие как яблоки, капуста и морковь. Также важно следить за уровнем соли, чтобы избежать отеков и повышения артериального давления. Многие пациенты отмечают, что соблюдение диеты помогает улучшить общее самочувствие и снизить симптомы заболевания. Однако перед внесением изменений в рацион всегда стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.

Продукт №1 при болезнях почек. Как поддержать здоровье почек👀

Вопрос-ответ

Какие продукты полезны при почечной недостаточности?

Нежирные виды мяса. Говядина, баранина, индейка, а также язык. Супы и бульоны. Всегда нужно готовить супы на воде или бульоне из овощей. Рыба. Желательно, чтобы она была нежирная. Гарниры. Молочная продукция. Яйца. Почти все свежие овощи. Фрукты и ягоды в натуральном или переработанном виде. Ещё

Диета при ХБП | 9 рекомендуемых продуктов

Что категорически нельзя при ХПН?

Под запретом – мясо и рыба, потроха, полуфабрикаты и готовые консервы. По противоположному принципу строится питание при обнаружении фосфатных камней. Для закисления мочи требуется питаться мясом и рыбой, при этом полностью исключить молоко и кисломолочные продукты, соки, компоты и супы из овощей.

Что нужно кушать для улучшения работы почек?

Хорошими источниками являются ягоды, красные и оранжевые овощи, капуста, лук, чеснок, шпинат и картофель. Рыба содержит полезные жирные кислоты, которые помогут в снижении воспаления и улучшении функции почек. Хорошими источниками являются лосось, тунец и сардины.

Диета стол №7. Диета при заболеваниях почек. Общие принципы диеты/Запрещённые и разрешённые продукты

Можно ли пить кефир при больных почках?

Почки «любят» и молочные продукты низкой жирности: кефир , сметану, сливки, творог, простоквашу и т. Д. Из них можно приготовить полезные блюда с добавлением овощей, фруктов, круп: пюре из творога с морковью или яблоком, рисовую кашу на молоке, фруктово-кефирный напиток.

Советы

СОВЕТ №1

При хронической почечной недостаточности (ХПН) важно ограничить потребление белка. Выбирайте нежирные источники белка, такие как куриное мясо, рыба и яйца, но старайтесь не превышать рекомендованные нормы, чтобы снизить нагрузку на почки.

СОВЕТ №2

Уменьшите потребление соли и натрия, так как они могут способствовать задержке жидкости и повышению артериального давления. Используйте травы и специи для придания вкуса блюдам вместо соли.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на уровень калия в продуктах. Избегайте высококалийных продуктов, таких как бананы, картофель и апельсины, и выбирайте низкокалийные альтернативы, такие как яблоки, морковь и капуста.

СОВЕТ №4

Следите за потреблением жидкости. В зависимости от стадии ХПН, может потребоваться ограничить количество жидкости, чтобы избежать отеков и повышения артериального давления. Консультируйтесь с врачом для определения оптимального объема жидкости.